VOLTA BLOGI | Uued põnevad restoranid ja kohvikud Põhja-Tallinnas
Põhja-Tallinnas on valmimas mitu suurt arendusprojekti, mille käigus puhutakse elu sisse linnaosa ajaloolistele tööstushoonetele Volta kvartalis, Manufaktuuris, Patarei Merekindluses ja mujal. Arendustegevuse kõrval kolib linnaossa järjest juurde erinevaid ärisid ning nende seas ka uusi ja põnevaid restorane ja kohvikuid, mida leidub Põhja-Tallinnas juba praegu palju.
Telliskivi Idu
Hiljuti avas Telliskivi poetänaval uksed salatibaar Idu, mille kutsus ellu soov pakkuda inimestele kiiret, aga tervislikku kehakinnitust. Oma olemuselt on Idu justkui Eesti oma Sweetgreen ehk USA tuntuim ja New Yorgi noorte lemmik tervisliku toidu kett. Idus saab panna kokku ideaalse sooja või külma salati või vahepala ning söönuks saavad kõik: omnivoorid ja veganid.
Põhja-Tallinn on roheline linnaosa ja seda mitte ainult tänu rohketele rohealadele, vaid ka linnaosas tegutsevatele ettevõtetele, mis hoolivad loodusest ning hoiavad keskkonda. Idu kokad on menüü koostanud nii, et iga roog sisaldaks midagi tervislikku ning kõik toorained oleksid kas kodumaised või pärit meile võimalikult lähedalt. Teisel pool ookeanit kasvatatud ressursi-nõudlikku avokaadot näiteks Idu menüüst ei leiagi.